L'agriculture moderne n'a pas pu supplanter les pratiques agricoles empiriques dans la région de Midelt comme dans bien d'autres régions reculées du pays. Loin s'en fauit puisque, à part quelques grandes fermes de pommiers, c'est le système traditionnel du XIX è siècle qui est encore perceptible dans la région.
Les ancetres des tribus Ait Ouefella, Ait Izdeg, Iguerouan,Ait Ayach, Ouled Khaoua, etc..., avaient développé un système de culture ingénieux dont témoignent, encore aujourd'hui, les lopins de terrain bien aménagés, entourés de murettes de pierres qu'on travaille à Tatiouine dans les ksour de Samoura, Tachaouit, Tajilalit, Izougaghen,Tissouit n'Ait Seghrouchen, à Flilou, dans les ksour de Berrem, Assellim et à Ksar Ait Oufella et sur l'Oued Ifli dans le Ksar de Guerouane.
L'ingéniosité des ancetres de ces tribus se voyaient également dans le système d'irrigation: "tirouguine" forment un réseau de canaux dense bien hiérarchisé témoignant d'un travail collectif colossal.
Les ksour de l'amont s'arrosent par le biais des séguias importantes ( takhatart, tabadout, tinbenhssain ).
Les ksour des Ait Ouafella: ksar lekbir , tachiouine sont arrosées par la séguia d'adeghoual. Les ksour de l'aval sont alimentés par des séguias modestes : c'est le cas de ksar Sidi Said, les Ait Ouassat, de tajilalit et d'izougaghen.
La distribution de l'eau était gérée dans le cadre d'une réglementation stricte par un gardien des canaux: "l'Amghar n'teroua", à la différence de l'Amghar n'teyemi ou Amghar n'teqbilt qui est le chef du conseil ( j'maat).
La distribution de l'eau d'irrigation entre les ayant droit est effectuée à tour de role. L'instrument de mesure est le temps. Ce système d'irrigation est toujours en vigueur dans la région.
Nous rendons hommage aujourd'hui au travail ingénieux des ancetres, mais ce système inventé au XIX è siècle pour les besoins de l'époque n'est plus valable aujourd'hui , pour une agriculture compétitive dans le contexte de la mondialisation.